Ayna Glazür Deluxe
Mirror Glaze Deluxe, soğuk uygulamalar için hazır bir glazürdür. Kekler, tatlılar ve mousse, cheesecake, bavarois gibi pastacılık ürünlerinin üzerine uygulanmak üzere tasarlanmıştır. Glazür, ürünlerinize büyük bir şeffaflık ve mükemmel bir ayna etkisi kazandırır.
- Pürüzsüz ve topaksız doku
- Tiksotropik doku
- Uygulama sonrası iyi dayanıklılık (buzdolabında birkaç gün)
- Dondurma/çözme stabilitesi
- Gıda boyaları ve aromalarının kolayca eklenmesi (Bakbel Aroma Bileşeni Macunu)
- Mermer etkisi yaratmak kolaydır
Karamel, Çikolata, Altın, Nötr, Kırmızı, Yakut, Gümüş, Çilek, Beyaz. Standart dışı çeşitler talep üzerine mevcuttur. Örneğin: Kivi, Mandalina, Frambuaz, Çiçek aromaları (Çiçek, Yasemin, Hibiskus, Lavanta, Nane, Gül) ve daha fazlası. Nötr Dondurma Ayna Glazürü de mevcuttur, -21°C/-5,8°F'de parlak ve şeffaf kalır.